Carnes
Filet Mignon
300
Grelhado simples
(Sem acompanhamento)
301
Grelhado
(Acompanha arroz branco e batatas fritas)
302
À milanesa
(Acompanha arroz branco e batatas fritas)
303
Acebolado
(Grelhado ao molho de tomate e cebola, acompanha arroz branco)
304
À cavalo
(Grelhado com dois ovos fritos,acompanha arroz branco e batatas fritas)
305
Ao mostarda
(Grelhado molho branco, creme de leite e mostarda amarela,acompanha arroz branco)
306
À parmegiana
(A milanesa, molho ao sugo coberto com mozarela e parmesão, acompanha arroz branco e batata frita)
307
Brócolis alho e óleo
(Grelhado com brócolis ao alho e óleo, acompanha arroz branco)
308
Strogonoff
(Manteiga, cebola, creme de leite, temperos e condimentos aromáticos e champignon, acompanham arroz branco e batata palha)
309
Gratinado catupiry
(Grelhado, molho branco, catupiry e parmesão, acompanha arroz branco)
310
Gratinado 4 queijos
(Grelhado, molho branco, creme de leite, queijos gorgonzola, provolone, catupiry e parmesão, acompanha arroz branco)
311
Café de Paris
(Grelhado na manteiga, creme de leite, mostarda, molho branco, molho inglês e temperos aromáticos, acompanha arroz branco e batata soutê)
312
À cubana
(A milanesa, cebola, ervilha, batatas fritas, banana a milanesa, palmito e arroz branco)
313
Da Nonna
(Grelhado, alcaparra, filé de anchovas e brócolis na manteiga, acompanha arroz branco)
314
Escalope ao mostarda
(Molho branco, creme de leite, champignon, mostarda amarela, acompanha purê de batata e arroz branco)
315
Escalope ao madeira
(Molho madeira, champignon, acompanha arroz branco e purê de batata)
316
Medalhão a francesa
(Grelhado com bacon, cebola, manteiga, ervilha, presunto e batata palha, acompanha arroz branco)
317
Medalhão a piamontese
(Grelhado envolto em fatias de bacon com molho madeira e champignon, acompanha arroz com creme de leite, champignon, salsinha e parmesão)
Contra Filet
321
Grelhado simples
(Sem acompanhamento)
322
Grelhado
(Acompanha arroz branco e batatas fritas)
323
Brócolis alho e óleo
(Grelhado com brócolis ao alho e óleo, acompanha arroz branco)
Filet de Frango
330
Grelhado simples
(Sem acompanhamento)
331
Grelhado
(Acompanha arroz branco e batatas fritas)
332
À milanesa
(Acompanha arroz branco e batatas fritas)
333
Ao mostarda
(Grelhado molho branco, creme de leite e mostarda amarela, acompanha arroz branco)
334
À parmegiana
(A milanesa, molho ao sugo coberto com mozarela e parmesão, acompanha arroz branco e batatas fritas)
335
Brócolis alho e óleo
(Grelhado com brócolis ao alho e óleo, acompanha arroz branco)
336
Strogonoff
(Manteiga, cebola, creme de leite, temperos e condimentos aromáticos e champignon, acompanha arroz branco e batata palha)
337
Ao catupiry
(Grelhado, molho branco e catupiry, acompanha arroz branco)
338
Gratinado 4 queijos
(Grelhado, molho branco, creme de leite, queijos gorgonzola, provolone, catupiry e parmesão, acompanha arroz branco)
339
À cubana
(A milanesa, cebola, ervilha, batatas fritas, banana e palmito à milanesa e arroz branco)
340
À francesa
(Grelhado com bacon, cebola, ervilha, presunto e batata palha na manteiga, acompanha arroz branco)
341
Ao creme de milho
(Molho branco, creme de leite, milho verde, acompanha arroz branco)
342
Risoto
(Arroz branco tradicional ao molho a base de tomate, frango desfiado, ervilha, azeitonas pretas e queijo parmesão ralado)